这个小零嘴儿，我最近没事儿就作念，它作念起来极度极度浅易，拌一拌就好了，便是烤的时候民众要多看着点，烤到酥酥的干干的才可口。

我齐有点狭小它了，因为每次作念出来，不到半小时就会被我吃完，一吃就停不了。真回来我方的健身恶果会被它毁了。是以马上把它发出来给民众试试，也不可我一个东谈主胖啊（不是）。

鸡蛋坚果酥

配料：鸡蛋1个（去壳后约50克），黄油30克，低筋面粉25克，细砂糖或糖粉30克，泡打粉0.5克，坚果碎（可按个东谈主喜好选定品种）25克

制作流程

鸡蛋提前回温。

将黄油切成小块，用微波炉加热或隔水加热成为液态。然后加入鸡蛋、细砂糖。

奏凯用打蛋器搅打成为搀杂液体（手捏打蛋器或电动打蛋器齐不错，搅匀就行）。

低筋面粉和泡打粉搀杂过筛，筛入液体搀杂物中。

极少泡打粉不错让制品的口感更酥松，泡打粉用量很低，民众无须太防备哈。

用刮刀快速画圈搅动，使面粉和液体拌匀，成为稀面糊。

28cm的方烤盘里铺硅油纸，然后将面糊倒入烤盘。

轻轻涟漪烤盘，就不错让面糊在烤盘里摊平成为薄薄的一层。

室温太低的话，可能会让面糊变得太稠，流动性镌汰。这时候不错用一些加温的模式让面糊再行流动起来。比如将烤盘坐在沸水里顷刻间，大要用电吹风低档炎风，将面糊轻轻吹开激动到烤盘的各个方针。

准备你可爱的坚果碎（我用的榛子，你不错用扁桃仁、花生、腰果等你可爱的自便坚果。生坚果提前烤熟再切碎，会更香）。

将坚果碎均匀撒在面糊名义。

烤箱预热至落魄火150℃，烤盘放入烤箱，中层或中层靠下的位置。烘烤30分钟操纵。直到面糊酿成金黄色。

烤好以后是一大张薄酥饼。刚出炉的时候它会有点软，总共冷却以后就会变酥了。总共冷却的鸡蛋酥饼，揭开油纸，然后掰成小块就不错吃了！

咱们需要略略长一些的时代来让总共这个词薄酥饼烤到酥脆。是以食谱提出的是150℃的相对较低的温度，和玩忽半小时的烘烤时代。要是烘烤时代太短，水分莫得总共烤干，终末的制品会发软。

民众要凭证自家烤箱的实质情况来疏通烘烤的温度。要是上色太快不错镌汰一些温度，但一定要烤够时代。另外91porn 在线，要是烤箱温度偏低，烤够半小时上色进度仍是不够的话，不错合适再延万古期。