在冬天，很少有东谈主能隔绝糖炒栗子的香味。但许多东谈主可能不表示的是开心情色站，栗子是坚果中惟一富含维C的，况且仍是超棒的“肾气炸弹”。

栗子是个宝

1

补充维C

栗子的维C含量很惊东谈主，每100克栗子中含有36毫克的维C，这个含量和橘子差未几，是苹果的12倍，梨的7倍。

而东谈主在伤风、疲乏、病后规复、创伤愈合时，齐需要破费浩荡的维生素C，相宜补充很成心念念。

2

养护腹黑

栗子含有较多钾元素，钾能匡助膨大血管，裁汰血管阻力，有助于收尾血压、养护腹黑。

3

津润肾气

在中医学表面中，板栗有咸温无毒的特质，偏咸味且入肾经，适合秋冬食用，关于肾气不及引起的一些症状，如腰膝酸软、脱发等有较好的和谐成果。

4

健脾开胃

栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有健脾养胃的功效。况且板栗内部膳食纤维也很丰富，每100克膳食纤维含量1.7克，有助于肠谈行为。

5

匡助口腔溃疡愈合

板栗含有多种对口腔黏膜有平允的维生素，比如维生素B2，相通出现口腔溃疡或者“烂嘴角”的一又友，常吃点儿板栗会有匡助。

6

抗炎护血管

究诘发现栗子中有一种抗炎要素——没食子酸，它可以扼制促炎介质活性，裁汰“坏胆固醇”的氧化，从而减少血管炎症、血小板麇集，裁汰血脂水平，约略匡助咱们驻防动脉硬化、冠心病等心血管疾病的发生，小器心血管系统的健康。

栗子可以算作东食吃！

在“坚果家眷”中，大多齐是“油脂大户”，但栗子却是个清淡少油的异类。

每100克煮栗子的脂肪含量就唯有1.5克，比一颗水煮蛋的脂肪还少！

且栗子中的脂肪主若是不富足脂肪酸，如油酸、亚油酸、棕榈酸等，它们是大脑细胞的伏击构成部分，有助于擢升记忆力、防备力和念念维智商等。

再加上栗子富含碳水化合物和膳食纤维，抗性淀粉含量高，食用后饱腹感强，在冬季代替部分主食是可以的遴荐。

栗子粳米粥

栗子50克（去壳，下同），粳米100克。两者洗净，加水（适量，下同）煮成粥，用白糖或油盐调味即成，可作日夕餐温食。

此粥健脾养胃、强筋补肾，尤宜于老年东谈主机能退化（肾虚）所致的胃纳欠安、腰酸背痛、下肢无力、按序踉跄及脾虚泄泻等症。

栗子茯枣粥

栗子50克，茯苓12克，大枣10个，大米50克。茯苓研细，大枣去核。大米加水煮沸后，下大枣、茯苓、栗子，煮至粥熟，用盐或白糖调味即成。

此粥健脾、益肾、燥湿，尤宜于脾肾亏虚所致的足浮肿、纳呆腹胀、神疲钝力、腰脊酸软、头晕耳鸣、大便溏薄、小便频繁等症。

栗子炖母鸡

栗子150克，母鸡1只（约1500克），姜片20克，葱段30克。鸡去毛脏，洗净切块，入砂锅加水烧沸，撇净浮沫；再放栗子、姜、葱及适量料酒，炖至栗子、鸡肉熟透，用盐调味即成。佐餐食用，每周1~2次。

此膳补益气血、厚实体格、健脑益智，尤宜于身弱乏力、记忆力欠安等症及脑力做事者。

温馨请示

❤脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

❤板栗含碳水化合物较多，糖尿病东谈主、产妇、赤子便秘者也不宜多吃。

❤不管是生吃仍是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益成果。

剪辑：高继明 审核：朱蕗鋆开心情色站