你有莫得念念过色站导航，你在日本、韩国吃的鳗鱼有可能是产自于广东江门？

事实上，吃鳗鱼的平正多多，《本草提要》纪录，鳗鱼具有补虚、暖肠、祛风、好意思颜等食疗作用。它所富含的维生素A是猪肉的300倍，维生素C的含量是畜禽肉类的100倍，有抗氧化、抗衰的作用。

全世界的鳗鱼有19个品种，东谈主工繁衍的鳗鱼主若是日本鳗、欧洲鳗和好意思洲鳗。江门台山繁衍有大致5万多亩鳗鱼，是中国最大的鳗鱼繁衍基地，繁衍的品种主若是日本鳗。自1993年起，便有世界鳗鱼看中国，中国鳗鱼看台山之说。

你粗略有所酷爱，凭什么亚洲的鳗鱼要取名为“日本鳗”，是因为日本繁衍的鳗鱼多吗？事实并非如斯，只因其时标志这个物种的时候，是在日本取的样，便偷懒式将其取名为日本鳗，要我来说，日本鳗早该易名为中国台山鳗了。

日本鳗被广东东谈主称之为白鳝，属于降海洄游鱼类，在海水中孳生，在淡水中助长。因为具有彰着趋温性，有暖流历程，或受暖流影响的海域，王人会有鳗鱼的存在。鳗鱼顺应才略强，不错万古辰不进食，在优质的生计环境下，寿命不错达到50年。

其实，台山鳗鱼的名气也绝非自1993年才开动，骨子上，自清朝本事，当地便有了繁衍鳗鱼的纪录，渔民将野生的鳗鱼打捞上来，历程永恒摸索，将其驯化成可供东谈主工繁衍的品种。而1993年起，大批外地东谈主看中江门繁衍鳗鱼的条目，纷纷前来台山繁衍鳗鱼，这也导致了台山鳗鱼繁衍界限的迅速扩大与连忙发展，活着界鳗鱼的舞台上占据了首要的地位。

那么，台山凭什么能够诱骗外地繁衍户纷纷前来繁衍鳗鱼？主要原因有4点：

1、日本鳗符合的生计水温在24-30摄氏度，台山属于亚热带海洋季候风表象，夏天不热，冬天不冷，年平均气温21.8度，年平均日照2006小时色站导航，这刚好是鳗鱼极端心爱与符合的生计环境。台山可谓占据了地舆上风。

2、台山土质优良

台平地质坚实，保水才略强，土质多为富硒泥土，这种清洁泥土对鳗鱼来说，可谓是温床。要知谈，在繁衍鳗鱼之前，需要将泥土充分杀毒一遍的。

3、淡水丰富

台山年降水量是广东其它地区的1.2倍，东谈主均占有水资源量是全省东谈主均的2.09倍，丰富的淡水资源，是繁衍鳗鱼的首要条目。

4、动力毒害

手脚动力大市的台山，是南边唯独直购电试区，丰富的动力，给了繁衍鳗鱼充分的保险。

咱们在走进台山鳗鱼科技馆的时候，一下子便闻到了烤鳗鱼的香味，它的傍边即是鳗鱼加工场，旅客十足不错在了解鳗鱼学问之后，趁机购买鳗鱼手脚伴手礼带回家。不外，我被小伙伴狠狠哄笑了，因为鳗鱼的“鳗”字，并非咱们常读的第4声，而是第2声。

嗯。管它呢，可口就行。

在加工活水线上，一条条鳗鱼正在被烤制、加工，阵阵香味诱骗得行家直流涎水，咱们虽然也试吃到了滋味鲜好意思的烤鳗，又香又糯，令东谈主回味。

手脚国度地舆产物的台山鳗鱼，听说，仅2024年上半年，其活鳗出口日本、韩国的数目便达到了世界的75%。你在日本、韩国花大价格吃到的鳗鱼，很有可能来自于中国台山哦。而除了出口日本、韩国，台山活鳗还出口好意思国、欧盟、越南、中国台湾等地。

跟着黄茅海跨海通谈的行将开放，台山也开启了连通港珠澳大桥缩小珠海、香港、澳门通行时辰的大门，我敬佩，台山的活鳗，将会迎来更好意思好的将来。

旅游贴士：

台山鳗鱼科技馆地址：广东省江门市台山市东风路101号